Las canales empleadas tienen 20 días de vida asegurando así una calidad excepcional en cuanto a sabor y textura. Los productos Agnus Verus se sirven envasados al vacío listos para consumir en veinte minutos.

  • Raciones: 2/3 personas
  • Peso 1.300 g (salsa incluida)
  • Forma de elaboración: asado a fuego lento al estilo tradicional castellano
  • Tiempo de elaboración 180 min
  • Tiempo de preparación: 20 min